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久々の『幸せ気分～♪』
- Date
- 2013/07/22/Mon 17:42
- Category
- 未分類
昨日、急にフレンチが食べたくなり・・・ネットを猛烈～探索！！！
どこぞのどなたかの？ブログに・・・
高崎のフレンチレストランの素敵な記事を発見！
ネットで場所を確認し～いざお店に！！！
小奇麗なお店に生き生きとしたギャルソンのお姉さま♪
清潔感のある店内は、バブル期の白を基調とした作り・・・
けしてイマドキとは言えないがセンスが悪いわけではない。
もしかして・・・お料理に期待が出来るかも・・・
メニューを見て、先ずはリーズナブルな価格に驚く。
物凄くお腹が空いていなかったのでライトなコースを選択。
ウキウキしながらオードブルを待つ。
タコとムースとキッシュの3点盛り。
ムースの絶妙な舌触り・・・口の中でとろける感覚。丁寧に作られている証。
タコもしっかりと味が着いていて・・・
と僕のコメントは長くなり過ぎるので・・・ここで打ち切りに・・・
総評は～全体的には、濃い味付けでしたが、嫌な感じは無く個人的には好みでした。
残念だったのは、ビシソワーズが提供する際に、薄めすぎたのか味がボケていました。
お肉の肉質は柔らかく好ましい感じでしたが・・・旨みが無く水っぽかったのは
好ましいとは言えませんでした。理由は・・・経験者なら分かるはずです。
とは言え、味も良いし火入れも良い。
丁寧に丁寧に思いを込めて作られている感じが心地よく
久々に、お食事をしていて幸せな感じがしました。
